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    Brownie fit, de maçã, sem açúcar, preparado no microondas em poucos minutos

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    BROWNIE FIT DE MICROONDAS

    Foto: Bake and Cake Gourmet

    Um brownie FIT, sem açúcar, saudável e bem molhadinho feito no microondasReceita para 2 pessoas.

    Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem LactosePreparo: 00:30 + tempo de esfriarIntervalo: 00:8UTENSÍLIOS

    1 forma(s) refratária(s) (não metálica)

    EQUIPAMENTOS

    microondas + processador

    MEDIDORES

    xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

    Ingredientes Brownie FIT de microondas: - 2 unidade(s) maçãs , sem a casca, em cubos - 2 unidade(s) ovos

     - 4 colher(es) (sopa) de cacau em pó a b

     - 1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó a

    Ingredientes PARA UNTAR: - óleo de coco sem sabor a gosto (ou outro(a) de sua preferência) Ingredientes PARA FINALIZAR: - chocolate 70% cacau em barra (vegano / sem glúten) a gosto , de preferência sem açúcar (em gotas ou picado) (opcional) PRÉ-PREPARO:

    Separe os ingredientes e utensílios para a receita. 

    Lave as maçãs e descasque, divida em quartos e descarté a parte central com os caroços, a seguir corte em cubos.

    Unte uma travessa refratária (não metálica) com óleo de coco sem sabor ou outro de sua preferência.

    Dependendo da doçura das maçãs, se achar necessário, adoce um pouco mais a massa com um adoçante de sua preferência.

    Se usar o chocolate para finalizar e não tiver gotas, corte em pequenos pedaços.

    PREPARO:

    Brownie Fit de microondas - preparo da massa:

    Coloque os cubos de maçã no processador, adicione os ovos e bata até que as maçãs fiquem bem trituradas.

    Junte o cacau em pó e bata novamente.

    Verifique se o nível de doçura está adequado, se necessário, corrija com um adoçante culinário (xilitol ou outro de sua preferência).

    Adicione o fermento em pó e misture. 

    Transfira a massa de brownie para a travessa refratária untada.

    Espalhe o chocolate em gotas ou picado (opcional) por cima.

    Brownie Fit de microondas - preparo da massa:

    Leve ao microondas, em potência máxima, por aproximadamente 4 a 8 minutos - este tempo vai depender da potência do seu equipamento e da altura da massa na forma - monitore.

    Faça o teste do palito - colocado no centro do brownie deve sair ainda um pouco sujo para que seja molhadinho e não resseque.

    Retire do microondas.

    FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

    Sirva o brownie fit de microondas em seguida.

    Se for desenformar, deixe esfriar para que não quebre ao virar e na hora de servir. Corte em fatias e esquente por alguns segundos no microondas.

     a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN. b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.

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