A
dieta sem glúten pode ser uma opção saudável para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten. Aqui estão seis receitas sem glúten para o almoço de domingo:

    1. Lasanha à bolonhesa com molho branco: Madeira de farinha de arroz, fécula de batata, polvilho doce, ovos, azeite, mandioquinha descascada e cozida, pitada de sal.

    2. Filé de peixe: Filé de tilápia, batatas descascadas e cortadas em rodelas, cebola descascada e picada, alcaparras, cheiro-verde, coentro e azeite a gosto, tomates sem sementes e picados, pimentão sem sementes e picado, sal e alho amassado, azeite para untar.

    3. Carne de porco com castanha-de-caju: Lombo de porco cortado em cubos, vinho branco seco, alho descascado e amassado, castanha-de-caju picada, folha de louro, banha de porco, azeite, salão, pimenta-do-reino e cominho a gosto.

    4. Risoto de beterraba: Azeite, cebola descascada e picada, arroz arbóreo, vinho branco seco, beterrabas descascadas e cortadas em quatro partes, manteiga, queijo parmesão ralado, caldo de legumes misturado com água do cozimento da beterraba.

    5. Panqueca recheada com frango: Massa de polvilho azedo, óleo, ovos, leite integral, sal, manteiga, azeite para untar, peitos de frango descabusados, cebola descascada e picada, alho descascado e picado, requeijão, molho de tomate, sal a gosto.

    6. Frango assado com batatas: Coxa e sobrecoxa de frango, batatas descascadas e cortadas em rodelas, azeite, alho descascado e picado, páprica doce, tomilho seco, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, salsa picada para decorar.

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